9,90 zł
Caputo Mąka Pszenna „0” Manitoba Oro, 1 kg – siła i elastyczność w najlepszym wydaniu
Mąka Manitoba Oro od Caputo to produkt najwyższej jakości, ceniony przez profesjonalnych piekarzy i pizzaioli na całym świecie.
Wyróżnia się wysoką zawartością glutenu oraz dużą siłą wypiekową (W > 350), dzięki czemu ciasto zyskuje wyjątkową elastyczność i zdolność do długiego wyrastania. To idealna mąka do ciast wymagających dużej stabilności i puszystości – od pizzy i chleba, przez panettone i babki drożdżowe, aż po inne wyroby cukiernicze.
Powstaje w młynie Caputo w Neapolu, który od 1924 roku jest synonimem autentycznej włoskiej tradycji.
Charakterystyka produktu:
Fasowanie: 1 kg, opakowanie papierowe
Wegańskie: Tak
Rodzaj produktu: mąka pszenna typ „0” Manitoba
Producent: Caputo
Kraj pochodzenia: Włochy
Stworzona do długich fermentacji i ciast wymagających dużej elastyczności. Doskonała do pizzy neapolitańskiej, pieczywa, focaccii, a także do tradycyjnych włoskich wypieków, takich jak panettone, colomba czy brioche.
