Makaron Spaghetti No. 12

Makaron Spaghetti No. 12 firmy De Cecco to klasyczny włoski produkt o długiej tradycji sięgającej 1886 roku. Wykonany z najwyższej jakości pszenicy durum, starannie wyselekcjonowanej z upraw włoskich, kalifornijskich i arizonskich. Proces produkcji makaronu obejmuje wolne suszenie w niskiej temperaturze, co pozwala zachować naturalne aromaty i smak pszenicy.
De Cecco wykorzystuje gruboziarnistą mąkę semoliny, aby zapewnić integralność glutenu i uzyskać makaron, który zawsze pozostaje al dente. Do wyrobu ciasta używana jest zimna woda z gór Majella o temperaturze poniżej 15°C, co gwarantuje idealną konsystencję podczas gotowania. Makaron jest formowany przy użyciu matryc z brązu, nadając mu chropowatą teksturę, która doskonale zatrzymuje sosy.
Spaghetti No. 12 ma charakterystyczny wydłużony, okrągły kształt o średnicy między 1,92 a 2,00 mm. Doskonale komponuje się z różnorodnymi sosami, zarówno na bazie pomidorów, warzyw, ziół, jak i z owocami morza czy delikatnymi serami.