Aged Rutland Red

Aged Rutland Red to wyjątkowy angielski ser, który zachwyca swoim charakterem i tradycyjnym procesem produkcji. Ten twardy ser z pełnego mleka wyróżnia się głęboką czerwoną barwą, uzyskaną dzięki naturalnemu barwnikowi Annatto Norbixin. Ser jest masłowany, owijany w płótno i dojrzewany przez sześć miesięcy, co nadaje mu płatkową, otwartą teksturę oraz lekko słodki, karmelowy smak.
Rutland Red charakteryzuje się bogatym i pikantnym smakiem z nutami karmelu i orzechów. Jego gładka, jędrna konsystencja w połączeniu ze złożonym profilem smakowym sprawia, że jest to ser ceniony przez koneserów. Doskonale komponuje się z pełnymi czerwonymi winami, takimi jak Malbec czy Cabernet Sauvignon.
Ten wyjątkowy ser świetnie sprawdza się na deskach serów, gdzie można go podawać z chrupiącym pieczywem, krakersami lub świeżo pokrojonymi jabłkami. Jest również doskonałym dodatkiem do wytrawnych dań, dodając im głębi i charakteru.