Balduf Majstersztyk

Ser Baldauf 1862 Majstersztyk to wyjątkowy produkt, będący ukoronowaniem tradycji i kunsztu serowarskiego rodziny Baldauf. Ten górski ser, wytwarzany z surowego, alpejskiego mleka siennego, dojrzewa przez co najmniej 8 miesięcy w specjalnych piwnicach. Proces ten nadaje mu charakterystyczny, intensywny i korzenny aromat typowy dla serów górskich z regionu Allgäu.
Majstersztyk to nie tylko nazwa, ale także odzwierciedlenie jakości produktu. W 2020 roku ser ten został uhonorowany złotym medalem na prestiżowym konkursie World Cheese Awards w Bergamo, gdzie rywalizował z ponad 3800 serami z 42 krajów. Co ważne dla osób z nietolerancją laktozy, ser Majstersztyk jest produkowany bez tego składnika.