Cheddar Farmhouse

Cheddar Farmhouse to wyjątkowy ser o bogatym, pełnym smaku, wytwarzany tradycyjnymi metodami w regionie południowo-zachodniej Anglii. Ten półtwardy ser charakteryzuje się złocistożółtym kolorem i delikatnie kruchą konsystencją, która staje się bardziej intensywna wraz z dojrzewaniem. Cheddar Farmhouse oferuje złożony profil smakowy, łączący nuty orzechowe z lekko pikantnym i ostrym posmakiem.
Ser ten jest idealny zarówno do bezpośredniej degustacji, jak i do wykorzystania w kuchni. Świetnie komponuje się z winami, piwami rzemieślniczymi oraz owocami. Cheddar Farmhouse jest wytwarzany z mleka krów pasących się na bujnych pastwiskach, co nadaje mu charakterystyczny, trawiasty posmak. Proces dojrzewania trwa od 9 do 24 miesięcy, co pozwala na rozwój głębokiego, wyrazistego smaku.