Fuet z Pieprzem

Fuet z Pieprzem to tradycyjna hiszpańska kiełbasa suszona, wywodząca się z Katalonii. Charakteryzuje się intensywnym, pikantnym smakiem, wzbogaconym nutami papryki i czosnku. Ta delikatna, ale wyrazista w smaku przekąska jest wytwarzana z wysokiej jakości wieprzowiny, głównie ze schabu i boczku, z dodatkiem smalcu. Fuet ma cylindryczny, wydłużony i wąski kształt, a jego powierzchnię pokrywa charakterystyczna warstwa czarnego pieprzu.
Proces produkcji Fuet z Pieprzem opiera się na tradycyjnych metodach. Mięso jest starannie doprawiane solą, pieprzem i innymi przyprawami, a następnie umieszczane w naturalnych, jadalnych flakach wieprzowych. Kiełbasa dojrzewa przez kilka dni do kilku tygodni, co nadaje jej unikalny smak i aromat.
Fuet z Pieprzem doskonale komponuje się z czerwonym winem, białymi winami musującymi lub andaluzyjską sherry fino. Jest idealnym składnikiem przystawek, koreczków lub dodatkiem do sałatek. Może być również spożywany samodzielnie jako wyśmienita przekąska.