Halloumi Cypryjskie

Ser halloumi Dodoni to tradycyjny cypryjski przysmak wytwarzany z mieszanki mleka owczego, koziego i krowiego z dodatkiem świeżej mięty. Ten półtwardy ser o charakterystycznej teksturze i lekko słonawym smaku doskonale nadaje się do grillowania, smażenia lub spożywania na surowo. Halloumi Dodoni posiada certyfikat Chronionej Nazwy Pochodzenia (PDO), co gwarantuje jego najwyższą jakość i autentyczność. Dzięki unikalnej recepturze, ser ten nie topi się podczas obróbki termicznej, zachowując swój kształt i tworząc apetyczną złocistą skórkę.