Morconi Bellota

Mortadella Bologna z Pistacjami to wykwintna włoska wędlina, pochodząca z regionu Emilia-Romania. Ten delikatny wyrób mięsny wytwarzany jest z najwyższej jakości mielonej wieprzowiny, starannie doprawionej solą, ziołami i przyprawami. Charakterystycznym elementem tej mortadelli są całe pistacje, które dodają jej wyjątkowego smaku i chrupkości.
Proces produkcji mortadelli jest długotrwały i wymaga precyzji. Mięso jest powoli gotowane w suchych piecach, co nadaje mu charakterystyczny, lekko pikantny aromat oraz pełny, zrównoważony smak. Dzięki temu mortadella zyskuje kremową konsystencję i niezrównaną jakość.
Mortadella Bologna z Pistacjami jest wszechstronna w kuchni. Doskonale sprawdza się jako składnik antipasti, kanapek czy sałatek. Można ją również podawać w kostkach jako przekąskę lub wykorzystać do przygotowania tradycyjnych włoskich dań, takich jak tortellini.