Szynka Iberico Leżakowana 26 Miesięcy

Morconi Bellota to wyjątkowy produkt prosto z serca hiszpańskiej tradycji kulinarnej. Te wysokiej jakości szynki pochodzą od świń rasy iberyjskiej, które żyją swobodnie w naturalnym środowisku dehesy – rozległych pastwisk porośniętych dębami korkowymi. Zwierzęta karmione są głównie żołędziami (bellota), co nadaje mięsu charakterystyczny, delikatny smak i aromat.
Proces produkcji Morconi Bellota opiera się na wielowiekowej tradycji i doświadczeniu. Szynki są starannie selekcjonowane, a następnie poddawane długotrwałemu procesowi dojrzewania, który może trwać nawet ponad 15 miesięcy. W tym czasie mięso nabiera intensywnego smaku i kremowej konsystencji, która rozpływa się w ustach.
Morconi Bellota wyróżnia się intensywnym, głębokim kolorem i charakterystycznym marmurkowatym wzorem tłuszczu. Jest to produkt bogaty w nienasycone kwasy tłuszczowe, w tym kwas oleinowy, który korzystnie wpływa na układ sercowo-naczyniowy. Dzięki temu Morconi Bellota jest nie tylko wyśmienitym przysmakiem, ale także elementem zdrowej diety.