Tomme Fleurs d’Alpage

Tomme Fleurs d’Alpage to wyjątkowy ser półtwardy, pochodzący z gór austriackich. Wyróżnia się nie tylko oryginalnym wyglądem, ale także niepowtarzalnym smakiem. Produkowany z termizowanego mleka krowiego, dojrzewa przez około 6 miesięcy w chłodnych piwnicach. Charakterystyczną cechą tego sera jest jego kolorowa skórka pokryta jadalnymi płatkami dzikich kwiatów, które nadają mu unikalne aromaty.
Blade żółta pasta sera ma delikatną do twardej konsystencję. W smaku Tomme Fleurs d’Alpage oferuje lekko słoną, orzechową nutę, uzupełnioną subtelną mieszanką alpejskich kwiatów. Ser zaskakuje intensywnymi aromatami i złożonymi smakami, które przenikają do wnętrza sera podczas procesu dojrzewania.
Tomme Fleurs d’Alpage doskonale sprawdza się na desce serów, dodając jej kolorowego akcentu. Można go również łączyć z owocowym białym winem, takim jak Chardonnay.