Tykwa Gotowana

Tykwa Gotowana Kuchnie Świata to tradycyjny składnik kuchni japońskiej, znany jako kanpyo. Są to cienkie paski tykwy z rodziny dyniowatych, marynowane w słodkiej zalewie na bazie sosu sojowego, cukru i karmelu. Produkt charakteryzuje się wyjątkowym smakiem i jedwabistą, miękką konsystencją. Kanpyo jest doskonałym składnikiem do przygotowania różnorodnych dań, szczególnie sushi. Najczęściej wykorzystuje się je jako wypełnienie rolek sushi, takich jak kanpyo-maki czy futomaki. Świetnie komponuje się z marynowaną rzodkwią, paluszkami krabowymi, rybą, ogórkiem i awokado.
Tykwa gotowana jest nie tylko smaczna, ale także zdrowa – stanowi cenne źródło błonnika pokarmowego, który wspomaga uczucie sytości i reguluje pracę jelit. Produkt można wykorzystać również jako oryginalną dekorację, zakąskę lub dodatek do tradycyjnych dań. Po otwarciu należy przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu kilku dni, można też podzielić na mniejsze porcje i zamrozić.